Speisekarte

Grobe Bratwürste vom Armin mit Kartoffelsalat

Flammkuchen

Johanns Klassiker

Speck / Zwiebeln / Schmand

11,20

Vegetarisch

Saisonales Gemüse aus der Region

11,20

Ziegenpeter

Ziegenkäse / Honig / Walnüsse / Birne

13,30

Schiffchen

Speck- bzw. Veggieschiffchen / hausgemachter Dip

8,80

Brotzeit

Fränkischer Gerupfter

Angemachter Camembert / Bauernbrot

9,50

Geräucherte Bratwürste vom Mulfinger

Bratwürste / Kren / Bauernbrot

9,90

Wurstsalat

Wurst / Käse / Essiggurken / Zwiebel / Bauernbrot

10,50

Hausmacher Brot

Wahlweise: Blutwurst / Presssack / Leberwurst / Bauernbrot

5,50

Warme Küche

Tagessuppe

Unser Personal empfiehlt Ihnen gerne unsere heutige Tagessuppe

6,90

Grobe Bratwürste vom Friedrich
(Metzgerei Mulfinger Uffenheim)

Ein Paar Bratwürste / Kartoffelsalat oder Sauerkraut
/ Weißbiersenf

13,60

Schimanski Platte

Currywurst (Bockwurst) / Pommes

11,80

Schupfnudeln

Schupfnudeln / Sauerkraut / Speck / Beilagensalat
Auch vegetarisch möglich

11,50

Brauhausschnitzel

Schweinelachs aus der Pfanne gebraten / Pommes oder Kartoffelsalat / Beilagensalat

16,80

Johann der Jäger

Schweinelachs aus der Pfanne gebraten / Pilzrahmsoße / Pommes / Beilagensalat

18,80

Blaue Zipfel

Gekochte Bratwürste in Essig-Weiswein-Sud / Bauernbrot

13,60

Käsespätzle

Spätzle / Bergkäse / Gouda / Beilagensalat

11,50

Frittenküche

Kleine Portion Pommes

4,10

Knackige Salate

Brauhaus Salatbowl

Blattsalat / Putenstreifen / Croutons / Zwiebel / Hausdressing / Brot

13,80

Beilagensalat

4,30

Große Portion Pommes

8,20

Getränkekarte

Biere vom Fass

0,3 l

0,5 l

Kauzen Original 1809

süffiges helles Bier

3,50

4,30

Kauzen Weißbier Hell

obergärige Brauspezialität

4,30

Radler

3,20

4,10

0,3 l

0,5 l

Kauzen Pils

der Klassiker, frischherbes Bier

3,50

4,30

Das Bierbrett (Bierprobe)

Dreierlei vom Fass und Bierbrand

9,80

Biere aus der Flasche

Johanns Urtrunk

bernsteinfarbenes Kellerbier, serviert im Tonkrug

4,30

Kauzen Altfränkisch

ein dunkles Bier aus einer Zeit als die Burschen schneidig und die Dirndl sittsam waren

4,30

Kauzen Weißbier alkoholfrei

4,30

Käuzle Urhell

Spezial Bier, würzig malzig

4,30

Kauzen Weißbier Dunkel

Dunkle obergärige Brauspezialität

4,30

Kauzen Pils alkoholfrei

4,30

Aus dem Weinkeller

0,25 l

2023er Müller-Thurgau trocken

Pauline Steinmann / Sommerhausen

5,60

2022er Bacchus halbtrocken

Pauline Steinmann / Sommerhausen

5,60

2022er Spätburgunder

Pauline Steinmann / Sommerhausen

5,90

0,25 l

2022er Silvaner trocken

Pauline Steinmann / Sommerhausen

5,60

2022er Rotling halbtrocken

Pauline Steinmann / Sommerhausen

5,60

Aperol/Andalö Spritz

5,90

ALKOHOLFREIES

0,3 l

0,5 l

Libella Zitrone

3,50

4,30

Apfelschorle

3,50

4,30

Johannisbeerschorle

3,50

4,30

Brauwasser

Tafelwasser spritzig vom Fass

2,90

3,60

0,3 l

0,5 l

Libella Orange

3,50

4,30

Bodo Cola Mix

4,30

Coca – Cola

3,50

4,30

Gerolsteiner Flasche

Medium oder Still

4,80

Heissgetränke

Tasse Kaffee

3,20

Cappuccino

3,80

Latte Macchiato

4,00