Speisekarte

Grobe Bratwürste vom Armin mit Kartoffelsalat

Flammkuchen

Johanns Klassiker

Speck / Zwiebeln / Schmand

12,20

Vegetarisch

Saisonales Gemüse aus der Region

12,20

Ziegenpeter

Ziegenkäse / Honig / Walnüsse / Birne

13,80

Scharfer Hannes

Hähnchenstreifen / Jalapenos / Paprika / Schmand

14,50

Schiffchen

Speck- oder Veggieschiffchen / hausgemachter Dip

9,50

Grüne Küche

Salatbowl

Salat aus Segnitz / Hähnchenbrust / Weißbrot

13,80

Käsespätzle

Spätzle / Bergkäse / Junger Gouda / Beilagensalat

12,80

Schupfnudeln

Schupfnudeln / Gemüse / Tomatensauce / Beilagensalat

12,80

Fränkischer Gerupfter

Angemachter Camembert mit Bauernbrot

11,50

Herzhafte Küche

Flädlesuppe

6,80

Grobe Bratwürste vom Friedrich
(Metzgerei Mulfinger Uffenheim)

Ein Paar Bratwürste / Kartoffelsalat oder Sauerkraut
/ Weißbiersenf

14,50

Schimanski Platte

Currywurst (Bockwurst) / Pommes

12,80

Schupfnudeln

Schupfnudeln / Sauerkraut / Speck / Beilagensalat

12,80

Bratwurstsalat

Ein Paar Bratwürste / Senfdressing / Zwiebeln / Bauernbrot

13,80

Brauhausschnitzel

Schweinelachs aus der Pfanne gebraten / Pommes oder Kartoffelsalat / Beilagensalat

17,80

Johann der Jäger

Schweinelachs aus der Pfanne gebraten / Pilzrahmsoße / Pommes / Beilagensalat

19,90

Blaue Zipfel

Gekochte Bratwürste in Essig-Weiswein-Sud / Bauernbrot

14,50

Linseneintopf

Tellerlinsen / Knacker / Bauernbrot

11,50

Wurstsalat

Lyoner / Junger Gouda / Essiggurken / Zwiebeln / Bauernbrot

11,50

Frittenküche

Kleine Portion Pommes

4,30

Große Portion Pommes

6,80

Getränkekarte

Biere vom Fass

0,3 l

0,5 l

Kauzen Original 1809

süffiges helles Bier

3,70

4,50

Kauzen Weißbier Hell

obergärige Brauspezialität

4,50

Radler

3,40

4,30

0,3 l

0,5 l

Kauzen Pils

der Klassiker, frischherbes Bier

3,70

4,50

Das Bierbrett (Bierprobe)

Dreierlei vom Fass und Bierbrand

10,10

Biere aus der Flasche

Johanns Urtrunk

bernsteinfarbenes Kellerbier, serviert im Tonkrug

4,50

Kauzen Altfränkisch

ein dunkles Bier aus einer Zeit als die Burschen schneidig und die Dirndl sittsam waren

4,50

Kauzen Weißbier alkoholfrei

4,50

Käuzle Urhell

Spezial Bier, würzig malzig

4,50

Kauzen Weißbier Dunkel

Dunkle obergärige Brauspezialität

4,50

Kauzen Pils alkoholfrei

4,50

Aus dem Weinkeller

0,25 l

2023er Müller-Thurgau trocken

Pauline Steinmann / Sommerhausen

5,60

2022er Bacchus halbtrocken

Pauline Steinmann / Sommerhausen

5,60

2022er Spätburgunder

Pauline Steinmann / Sommerhausen

5,90

0,25 l

2022er Silvaner trocken

Pauline Steinmann / Sommerhausen

5,60

2022er Rotling halbtrocken

Pauline Steinmann / Sommerhausen

5,60

Hugo/Aperol/Andalö Spritz

6,50

ALKOHOLFREIES

0,3 l

0,5 l

Libella Zitrone	3,70	4,50

Apfelschorle

3,70

4,50

Johannisbeerschorle

3,70

4,50

Brauwasser

Tafelwasser spritzig vom Fass

3,10

3,80

0,3 l

0,5 l

Libella Orange

3,70

4,50

Bodo Cola Mix

4,50

Coca – Cola

3,70

4,50

Gerolsteiner Flasche

Medium oder Still

4,90

Heissgetränke

Tasse Kaffee

3,50

Cappuccino

4,10

Latte Macchiato

4,30

Espresso

2,80