Speisekarte

Grobe Bratwürste vom Armin mit Kartoffelsalat

Vorspeisen

Tagessuppe

Saisonal wechselnd – unser Service informiert euch gerne

6.80 Herzhafte Trombini

Frisch gebackene Pizzasticks aus unserem hausgemachten Teig, serviert mit Tomatenbutter und Oliven

8.20 Fränkischer Wurstsalat

Lyoner, junger Gouda, Essiggurken und Zwiebeln in würzigem Dressing, serviert mit Bauernbrot

9.90 Fränkischer Gerupfter

Cremig-würziger Camembert nach fränkischer Art, serviert mit Bauernbrot

8.50 Bunter Salatteller

Blattsalate mit frischem Gemüse, Krautsalat und Hausdressing, serviert mit Trombini

11.90 wahlweise mit Hähnchen

+3.50

WARME BRAUHAUSKÜCHE

Portion Pommes

klein / groß

4.30/6.80

Fränkische Bratwürste

Ein Paar Bratwürste vom Metzger Benedini, serviert mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut und Bauernbrot

14.50 Schimanski-Platte

Bockwurst mit Currysauce, serviert mit Pommes

12.80 Johann der Jäger

Schweineschnitzel aus der Pfanne mit cremiger Pilzrahmsauce, serviert mit Pommes und Beilagensalat

18.50 Brauhausschnitzel

Schnitzel Wiener Art, goldbraun gebraten, serviert mit Pommes und Beilagensalat

16.90 Käsespätzle

Spätzle mit würzigem Bergkäse und jungem Gouda, serviert mit Beilagensalat

12.80

NEAPOLITANISCHE PIZZEN

Margherita

Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, Olivenöl

10.90 Funghi

Tomatensauce, Fior di Latte, frische Champions

12.50 Salami

Tomatensauce, Fior di Latte, Salami

12.90 Prosciutto e Funghi

Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken, Champions

13.50 Diavola

Tomatensauce, Fior di Latte, pikante Salsiccia, Peperoni, Zwiebeln

13.90 Rucola

Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola, Olivenöl, Parmesan

13.90 Parma

Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola, Parmaschinken, Parmesan, Balsamico-Creme

15.90 Ziegenpeter

Ziegenkäse, Birne, Honig, Walnüsse, rote Zwiebeln, Schmand

14.50 Elsässer Art

Pizzateig nach Flammkuchen-Art mit Speck, Zwiebeln, Schmand

14.90

DESSERT

Apple Crumble

Warmer hausgemachter Apfelkuchen mit Zimtstreuseln, serviert mit einer Kugel Vanilleeis

6.90 Eisbecher

Drei Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere)

5.50 Süße Trombini

Frisch gebackene Pizzasticks aus unserem hausgemachten Teig, serviert mit Nutella

6.90 Mousse au Chocolat

Hausgemachtes Mousse aus dunkler Schokolade mit Kaffee und einem Schuss Likör, serviert mit Beeren

7.50

Getränkekarte

Biere vom Fass

0,3 l

0,5 l

Kauzen Original 1809

süffiges helles Bier

3.40

4.20 Kauzen Weißbier Hell

obergärige Brauspezialität

4.20 Radler

3.30

4.10 0,3 l

0,5 l

Kauzen Pils

der Klassiker, frischherbes Bier

3.40

4.20 Das Bierbrett (Bierprobe)

Dreierlei vom Fass (0,1l) und Bierbrand

9.90

Biere aus der Flasche

Käuzle Zwickl

unfiltriertes und naturtrübes Kellerbier

4.20 Kauzen Altfränkisch

ein dunkles Bier aus einer Zeit als die Burschen schneidig und die Dirndl sittsam waren

4.20 Kauzen Weißbier alkoholfrei

4.20 Käuzle Urhell

Spezial Bier, würzig malzig

4.20 Kauzen Weißbier Dunkel

Dunkle obergärige Brauspezialität