Speisekarte

Grobe Bratwürste vom Armin mit Kartoffelsalat

Flammkuchen

Johanns Klassiker

Speck und Zwiebeln, Crème fraîche

8,00

Vegetarisch

Saisonales Gemüse aus der Region

8,00

Schiffchen

Speck- oder Veggieschiffchen mit hausgemachtem Dip

5,20

Ziegenpeter

Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen

9,50

Brotzeit

Brotzeitplatte „Schalander“

große Brotzeitplatte mit Wurst und
Käse aus der Region, dazu Bauernbrot

9,80

Wurstsalat

Wurst, Käse, Essiggurken, Zwiebel
und Bauernbrot

8,00

Braumeisterbeißer

Ein Paar Pfefferbeißer mit Kren und Brot

6,50

Fränkischer Gerupfter

Angemachter Camembert mit Bauernbrot

7,50

Johanns Schnitte

1 Scheibe Bauernbrot mit Butter und Schnittlauch

3,50

Bauch Schnitte

1 Scheibe Bauernbrot mit Butter und Bauchscheiben

4,50

Schmalz Schnitte

1 Scheibe Bauernbrot mit Griebenschmalz und Essiggurke

3,50

Warme Küche

Tagessuppe

Unser Personal empfiehlt Ihnen gerne unsere heutige Tagessupe

4,80

Grobe Bratwürste vom Armin

Ein Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat
und Weißbiersenf

9,50

Schimanski Platte

Currywurst mit Pommes (Bockwurst)

8,20

Brauhausschnitzel

Schnitzel aus der Pfanne gebraten mit Pommes und Beilagensalat

12,80

Johann der Jäger

Schnitzel mit Pilzrahmsoße, Pommes
und Beilagensalat

14,30

Knackige Salate

Brauhaus Salatbowl

Blattsalat mit Putenstreifen, Bierbrotcroutons,
Zwiebel und Hausdressing, dazu Baguette

9,50

Beilagensalat

3,70

Frittenküche

Kleine Portion Pommes

3,10

Große Portion Pommes

5,10

Nachspeisen

Eiskugel

Vanille, Erdbeere oder Schokolade
mit Sahne

1,20

Johanns Überraschung

Unser Personal empfiehlt Ihnen gerne unser heutiges Dessert

Getränkekarte

Tageskuchen 3,10

Nur Freitag, Samstag und Sonntag

Biere vom Fass

0,3 l

0,5 l

Kauzen Original 1809

süffiges helles Bier

2,70

3,50

Kauzen Weißbier Hell

obergärige Brauspezialität

3,50

Radler

2,50

3,30

0,3 l

0,5 l

Kauzen Pils

der Klassiker, frischherbes Bier

2,70

3,50

Radler alkoholfrei

3,30

Das Bierbrett (Bierprobe)

Dreierlei vom Fass und Bierbrand

9,50

Biere aus der Flasche

Johanns Urtrunk

bernsteinfarbenes Kellerbier, serviert im Tonkrug

3,50

Kauzen Altfränkisch

ein dunkles Bier aus einer Zeit als die Burschen schneidig und die Dirndl sittsam waren

3,50

Kauzen Weißbier alkoholfrei

3,50

Käuzle Urhell

Spezial Bier, würzig malzig

3,50

Kauzen Weißbier Dunkel

Dunkle obergärige Brauspezialität

3,50

Kauzen Pils alkoholfrei

3,50

Aus dem Weinkeller

0,25 l

2020er Müller-Thurgau, Kabinett trocken

Pauline Steinmann, Sommerhausen

4,90

2021er Bacchus Kabinett

Pauline Steinmann, Sommerhausen

4,90

2021er Dornfelder, Trocken

Weingut Reiner Ullrich, Kleinochsenfurt

4,90

Hugo

5,10

0,25 l

2021er Silvaner, QbA trocken

Pauline Steinmann, Sommerhausen

4,90

2021er Roth´s Rotling

Weingut Hugo Roth, Kleinochsenfurt

4,90

Aperol Spritz

5,10

ALKOHOLFREIES

0,3 l

0,5 l

Libella Zitrone

2,50

3,50

Apfelschorle

2,90

3,50

Johannisbeerschorle

2,90

3,50

Brauwasser

Tafelwasser spritzig vom Fass

2,20

2,90

0,3 l

0,5 l

Libella Orange

2,50

3,50

Bodo Cola Mix

2,50

3,50

Coca – Cola

2,60

3,60

Gerolsteiner Flasche

Medium oder Still

4,20

Heissgetränke

Tasse Kaffee

2,50

Cappuccino

3,10

Latte Macchiato

3,40

Espresso

1,90